Ha una gradazione minima di 11°. Ha un colore rosso rubino che con il tempo tende al granato. Ha un tipico profumo vinoso, fruttato, di fermentazione appena svolta e sapore asciutto o morbido, vivace, fragrante, persistente.

E’ un vino corposo che si adatta a qualsiasi pasto e spuntino, carni rosse saporite, maiale allo spiedo.

La Doc Alghero comprende l’intero territorio dei comuni di Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e territori del comune di Sassari.